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本文摘要：芦笋的六根芦笋的初生根：种子生根时构成，粗壮，寿命仅有几个月。

芦笋的六根芦笋的初生根：种子生根时构成，粗壮，寿命仅有几个月。芦笋的储藏根：（肉质根）由地下茎节上再次发生的条状根，直径4～6mm，寿命长，起着运输及储藏养分的起到芦笋的吸取根：储藏根上再次发生的粗壮根，每年改版。

… 芦笋的六根芦笋的初生根：种子生根时构成，粗壮，寿命仅有几个月。芦笋的储藏根：（肉质根）由地下茎节上再次发生的条状根，直径4～6mm，寿命长，起着运输及储藏养分的起到芦笋的吸取根：储藏根上再次发生的粗壮根，每年改版。

芦笋根的发育与产于：发育次序：初生根—肉质根—吸取根产于：芦笋是深根性植物。大部分根群产于于1～2m内，最久平均3m，根的侧向产于半径90～120cm，仅次于平均1.5～1.9m，吸收能力极强。芦笋的茎芦笋的嫩茎为产品器官，嫩茎产生的数量及质量各不相同鳞芽的数量及发育的状况。

而鳞芽的数量和质量各不相同地下茎的发育状态，鳞芽发育生长，嫩茎构成，依赖肉质根中累积的养分。但肉质根储藏养分的多寡各不相同上年地上部枝叶生长的时间及茂盛程度。由此可见，芦笋栽培的关键在于培育茂盛的植株，建构较好的土壤及营养条件，增进根群较好的生长，累积非常丰富的养料，确保鳞芽强壮生长。

芦笋的茎分成地下根状茎、鳞芽和地上茎三部分。地下根状茎是短缩的变态茎，多水平生长。当分枝密集后，新生分枝向下生长，使根盘下降。

肉质储藏根着生在根状茎上。根状茎有许多节，节上的芽被鳞片包在着，故称鳞芽。根状茎的先端鳞芽核苷酸生，构成鳞芽群，鳞芽生根构成鳞茎产品器官或地上植株。

地上茎是肉质茎，其嫩茎就是产品。芦笋的笔画，因植株的年龄、品种、性别、气候、土壤和栽培管理条件等而异。一般幼龄或老龄株的茎较成年的细，雄株较雌株细。高温、肥水严重不足、植株衰微。

不培土抽生的茎较粗。地上茎的高度一般在1.5～2米之间，低的平均2米以上。

雌株多比雄株矮小，但再次发生茎数少，产量较低。雄株矮小些，但再次发生茎数多，产量低。地下茎的发育及特点：地下茎发生于根与茎的连接处，在土中沿水平方向伸延。

生长速度十分较慢（年生长3～5cm），沦为极为短缩的变态茎。节间很短，各节有鳞片状的变态叶和芽。地下茎先端的芽密集成群，称作鳞芽群。这些鳞芽会生根成地上茎，是产量包含的基本因素。

地上茎的构成：由种子兴起或鳞芽发育产生。鳞芽打消地上茎，在稚嫩时采摘即获得产品器官芦笋，任其自然生长即沦为矮小的地上部植株。主茎和分枝中均所含叶绿素，可展开光合作用。芦笋的叶芦笋的叶分真叶和白鱼叶两种。

真叶是一种发育了的叶片，着生在地上茎的节上，呈圆形三角形薄膜状的鳞片。白鱼叶是一种变态枝，穗状花序，针状。

芦笋的花、浆果、种子芦笋雌雄异株，虫媒花，花小，钟形，萼片及花瓣各6枚。花上每1-4朵腋生，绿黄色；花梗长8-12（-14）毫米，关节坐落于上部或近中部；雄花：花被长5-6毫米；花丝中部以下张贴出生于花被片上；雌花较小，花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米，煮时红色，有2-3颗种子。

花期5-6月，花期9-10月。芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量皆低于一般水果和菜蔬，尤其是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具备调节机体新陈代谢，提升身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的防治和化疗中，具备很强的抑制作用和药理效应。经过以上的讲解对于“芦笋是什么？”这个问题坚信在心底早已有了答案了吧！。

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